玉蜀黍芝士蛋糕

这原本是我做给今天弟弟的生日蛋糕,但他竟然说要延迟到星期四才庆祝,所以我就将它当了两位在15号生日的同事的生日蛋糕(迟来的祝福,嘿!)老实说我没有很喜欢这个蛋糕,但同事们都说好吃(不用钱的关系?)都说玉蜀黍的味道很浓,有些还吃两片呢!

饼底一份

材料: CREAM CHEESE 250克,动物性奶油50克,糖80克,蛋黄2粒,蛋黄粉30克,罐装玉蜀黍半罐,VANILLA一点

装饰材料:罐装玉蜀黍半罐,水160ML,INSTANT JELLY粉2大匙(我用2茶匙GELATIN)+一大匙糖
做法:将所有材料倒进BLENDER里搅拌均匀,倒在已经放了饼底的模里,用170度烤30分钟(烤箱要放一碗的水),让蛋糕在烤箱里冷却一小时(烤箱门要开缝)

装饰材料煮滚后,待稍微冷是倒在蛋糕上,冷藏6小时以上就可享用了.