一共用了两盒的韩国草莓搅拌成的草莓酱，可以说是真材实料的哦！因为我不想放草莓的香精，所以草莓慕斯并没有我想要的颜色，不说明的话还真的不晓得是草莓慕斯呢！
我比较喜欢没有放草莓装饰的蛋糕
P/S:昨晚晚餐时受到朋友的SMS说她全家人都很喜欢这个蛋糕，连她不爱吃蛋糕的父母都很赏脸的捧场呢！
蛋糕边是将两份的面糊(一份原味,一份巧克力味)交替挤在长型烤模,用180度烤10分钟,待冷后,计算好尺寸就排在圆形的烤模.
烤好的蛋糕
将新鲜的草莓搅拌成糊,加入其他的材料和GELATIN
加入打发的动物性奶油里
蛋糕横切成3片后,将蛋糕和草莓奶油交错放进烤模(底层是蛋糕,最上面是草莓奶油)
冷藏最少6小时就可以做装饰了
9 comments:
我喜欢蛋糕的纹路，怎么弄的呢？
装饰蛋糕，我还是没办法-.-'''
美牙
看得出是草莓的啊
浅浅的粉红色，很美哦
pit
美美的蛋糕
这个蛮多工地哦
旁边的sponge cake 也是要做成2种颜色
我也是被蛋糕的纹路吸引了，很漂亮！应该很难做吧！
我也在想，你怎么弄纹路的？？
嗯,包括我也在想,你怎么弄那纹路的?好漂亮捏~~
够力。你那个蛋糕做到这样美...还有那个纹...
你真的很够力！！^^
美牙，Pynn,Enen,验光师和鲸鱼，蛋糕的纹路就是将两份不一样颜色的面糊交错的挤在烤纸上烤，好了就根据烤馍的大小和高矮，切除后并围在烤模，最后才将蛋糕片和慕斯馅料一层层的倒进，冷藏就可以了。
月亮，我是嫌它的颜色不够红，不够美。
ROSE，我的是班门弄斧的三脚猫功夫，献丑了。
谢谢你分享步骤，我获益匪浅^^
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