Tuesday, June 30, 2009

醉拉拉

今天在PASAR看到拉拉特大和美,一斤RM5.00(便宜吗?)想想已经很久都没有煮他爱吃的醉拉拉了,买了拿回OFFICE洗干净后,下班回家就煮了这道菜,再加一碟青菜和煎蛋,两个人饱到.......

我洗拉拉有一个小小的贴士:就是将拉拉泡在水里,放一根铁的东西例如汤匙在水里,酱拉拉就会吐出所有的肮脏泥浆了.

醉拉拉材料:拉拉,洋葱,小辣椒,姜丝,蒜蓉和花雕酒.

做法:爆香蒜蓉,下拉拉,和其他的材料炒一下,加水和酒煮大概5分钟,加盐调味,最后再加一些酒就可以上碟了.


2 comments:

蓮子 said...

原来它叫醉拉拉ho~
这种的没粗过,应该一样鲜美吧?嘻嘻~凡是海鲜偶都爱~~^^

Sinyi 妈妈 said...

哦!原来放铁的东西就可以啦
有学到东西咯。。。呵呵
我也喜欢吃拉拉^0^