Thursday, September 17, 2009

香橙牛油蛋糕

这香橙牛油蛋糕是我看到miao miao做的香蕉小蛋糕后心痒而做的.想想自己已经好久没有做牛油蛋糕了,以前我刚开始学做烘培就是做牛油蛋糕,还是用电饭锅做的呢!
这次做了一个长方形,一个6寸圆形和两个小杯的(我已经将食谱的份量都加倍了)蛋糕在烤着时,我在浴室都可以闻到很香的味道,相信他也一样,所以在蛋糕烤好没多久,他竟然叫我切那6寸圆模的蛋糕,还一下就吃了刚好半粒呢!至于剩下的都请了同事们吃了.



材料:牛油130克,蛋3粒,低粉190克,发粉1小匙,糖100克,橙汁(半粒份)+橙皮屑,鲜奶100克,VANILLA随意.

做法: 打发牛油和糖至松软(我用中速大概打10分钟)
逐粒蛋加入搅拌均匀(大概每粒蛋打2分钟)
加入VANILLA和橙汁拌匀
将低粉和鲜奶交叉倒入搅拌均匀(开始和最后都是加入低粉)
将面糊倒进烤模,放如已经预热的烤箱以180度烤大概40分钟至熟就可以了.

4 comments:

ahmok33 said...

pityoon,我跟你说,牛油多多的烘培其实我很喜欢的,可是怕胖,都要很控制的吃。。
你做的牛油蛋糕很黄哦,不懂什么时候可以亲自品尝呢。。好想吃哦

ahmok33 said...

pityoon,我跟你说,牛油多多的烘培其实我很喜欢的,可是怕胖,都要很控制的吃。。
你做的牛油蛋糕很黄哦,不懂什么时候可以亲自品尝呢。。好想吃哦

pit yoon said...

ahmok,我其实没有很喜欢这样的蛋糕的,感觉太油腻了.
你什么时候要上来聚会,你不嫌弃的话,到时候我做给你吃啦

eskielover said...

pityoon...我也要,我也要。。。。。
阿莫,我tumpang你的车哦。。。。。

哈哈哈哈
食谱我带回家了。。。找时间要试看看。
你分享的那个橙香戚风,现在是我的最爱。