Monday, September 7, 2009

失败的熏衣草小圆饼

AIM了很久都没有动手做的熏衣草小圆饼,我已经减了糖份,但还是相当的甜,看来下次再做时还得再减糖份才行.在做这个小饼干的同时,我也在做送他叔叔的蛋糕和土司,可想而知我是有多忙了,这也让我再次明白到’欲速则不达’的道理,食谱写挤在油纸的面糊要等风干大概半小时才烤,但我只风干了10分钟而已,150度烤10分钟后再转100度烤10分钟,我就170度和120度,目的是想快点烤好,让我可以用烤箱来让土司发酵,结果出来的饼干没有预期中的紫色,反而变成了褐色,呜…..(食谱有注明不可以太高的热度来烤,否则饼干会边褐色的)

虽然这次失败了,但我一定还会再试做的,加油!!!!



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