青葱蒜香土司

星期六晚在家太无聊了,在追看港剧的同时,也顺便做了这个青葱蒜香土司,(目的是要消耗冰箱里放了很久的牛油蒜茸)用的是奶香土司的食谱,肉桂土司的做法.土司做好已经是深夜一点多了,整间屋都飘着很香的蒜葱香味,他还说我整天这样做不晓得会不会影响到邻居们呢!
不晓得是什么原因我的手机这两天都拍不到一张很清晰的照片,刚才忍不住用了相机拍,没想到土司还是非常的软和香呢!改天得做这个口味的小面包了.

材料：高筋面粉250克，干酵母1又1/2小匙，黄油30克，鸡蛋30克，盐3克，细砂糖45克，奶粉15克，鲜奶130克.

馅料:牛油蒜茸,青葱

烘焙：180度，约30分钟

制作过程：1、将干酵母溶解在少量水中，静置5分钟左右，把高筋面粉、鸡蛋、盐、细砂糖、奶粉、酵母水以及剩下的水混合均匀，揉成面团，揉到面团起筋以后，加入软化的黄油，继续不停地揉，直到面团达到能拉出很薄的薄膜的完全阶段。

2、揉好的面团放在盆里，盖上保鲜膜或者湿布，28度左右发酵1个小时左右，发酵到2-2.5倍大，用手指沾面粉捅进去，手指孔不回缩，就表示发酵好了。

3、用手挤压发酵好的面团，使面团内部的气体排出。把排气后的面团滚圆，包上保鲜膜，放在室温醒发15分钟。

4、醒发好的面团，分成3份，杆成长方形,涂上牛油蒜茸,撒上青葱,卷成长条状,其余两份面团也一样的做法.

5、将3条的面团辩起来。

6、把辩好的面团放进土司模里。发酵到8分满.

9、发酵好的土司表面刷一层全蛋液,撒些已经加了蛋液和黑糊椒搅拌而成的青葱酱,即可入烤箱烤焙。