Wednesday, September 30, 2009

6个造型的面包

晚餐后心和手都痒了,所以还是忍不住往厨房里钻,才发觉高粉才剩下250克而已,没办法下,只好做了这些直接发酵法的面包,一共才做了8粒,但却做了6个花样,哈!

这是参考Yvonne 65度汤种面包里的造型做的,里面是肉松,外面的是趴弗皮,昨晚皮还是脆脆的,但今早就变软了,所以我觉得这面包不能隔夜吃.
特地做给他的花生酱面包,觉得自己做这造型有点得心应手,比较容易掌握了.
这也是参考Yvonne的,里面放的是切成细条状的HAM,加美奶芝和黑胡椒.同时吃了说很像外面买的.
和上面是一样的HAM料,但做了这个造型,同事说不相信是我做的. (炸到...)
没有馅料的面包,只在上面撒些糖而已,也不错吃的.
我觉得失败的造型,可能是HAM太重了,所以压得面包都扁扁的,5555......
是美或难看的造型都是我的心血,所以来张大合照.

5 comments:

eskielover said...

哈哈哈,我最快。。。
pityoon,可以考虑开面包店了啦。。。你很棒哦。。。

hommycakes.blogspot.com said...

Pityoon,你真厉害!!!煎炸爆炒,烘焙烧烤...样样掂..佩服!佩服!
你有收到我send给你的email吗?在比祝你和家人中秋节快乐!!

ahmok33 said...

看到你的面包,我很羡慕,全部都美美的。。我不知道什么时候才可以像你这么厉害。。

hsling said...

Yvonne的65度汤种面包我也是有买,可是还在读的阶段,还没有试做里面的食谱,PitYoon做的跟Yvonne的很像了,好厉害吖!

pit yoon said...

eskie,你还真的是满快的,好啦,都请你吃了.但开面包还要很多的努力.

hommy,对于你的赞美,我还真的受之有愧呢!我一定要再努力才行.我好像很久都没有check mail了,但还是要谢谢你,我也祝你中秋节快乐,人月两团圆.

ahmok,我丑丑的面包你都没有看到呢!

星,Yvonne的书我还没有做过的,我只是'偷'她的款而已.