戚风看得出是美美的,自己也很满意,但因为自己不敢放太多的紫色染色素,所以蛋糕没有想象中的紫色,但蛋糕在嘴里飘着淡淡的熏衣草味道时的感觉实在是非常特别.这应该可以让我延伸想到其他的花茶蛋糕了...
材料 A : 蛋黄(A蛋)4粒,糖60克,盐1/4茶匙,CORN OIL 50克,低粉80克+蜀粉20克,发粉1/2茶匙,熏衣草水100克poppy seeds随意.(会加Poppy Seeds是因为它也是紫色的 )材料 B : 蛋白4粒,TARTAR粉(用两只手指抓一把)糖70克.
一般戚风的做法,170度烤30-35分钟.
熏衣草一茶匙加100克的水煮滚,待冷后筛过的水就是了
5 comments:
很特别呢~~
可以想象到那片美美的紫色花海
真的，听名字就很浪漫了
到现在为止，我还没吃过用薰衣草做的蛋糕呢
月亮,我嫌它的颜色不够紫,但我不是很喜欢放多多的染色素.
东东,我也是第一次的尝试呢!
pityoon,
好久没有来你家了。。。
现在可以进到blog, 赶快来留言。。。
这趟回去，匆忙中，最后一分钟和晴妈见了面。。。我在想，下一次回去，希望有机会和你见面吧:)
很喜欢你的戚风。。。希望我可以很快有这样的水准，呵呵！
美牙,你的7风也相当的有水准啊!期待和你的约会.
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