那天酿豆腐剩下的苦瓜，看看冰箱还有很多的排骨，就决定了要煮这道苦瓜焖排骨。这道菜非常的下饭，这么满满的一碟都几乎让我们两人吃完了。（剩下一点点让我当今天的午餐）
材料：排骨大概400克（用酱油，绍兴酒和粟粉腌过），苦瓜和彩椒（炸过备用），生葱段，蒜蓉
调味料：蚝油1/2汤匙，酱油1汤匙，豆鼓1汤匙（剁碎）麻油1小匙，绍兴酒1小匙，糖1/2汤匙，水300ml
做法：用两汤匙油炒香蒜蓉和排骨后，加入所有的调味料焖大概5分钟后，就如苦瓜和彩椒，再焖大概十五分钟或水微干（不必勾芡），加入生葱段炒一会就可以上碟了。
鱼饼炒玻璃生菜
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