Thursday, December 3, 2009

翻版东东家的黄河面包

那天看到东东家的黄河面包,让我想起家里的葡萄干好像已经放了很久,所以昨晚就决定了做这个面包,由于我没有炒下食谱,只知道这面包是有葡萄干和糖的,所以这是我乱作一团的翻版黄河面包(而且还不及格的呢)面包体我用了一贯的中种做法,葡萄干则在面团打好后才加入用慢速拌匀.
一共做了14个面包,7粒橄榄型的是没有馅料的,圆形的则是牛油馅.果然像东东说的,这面包真的很香很好吃,有牛油馅的味道更丰富了,面包表面的糖混杂着里面牛油的咸,嗯…这翻版的黄河面包真是太好吃了.(我想说:翻版有理,哈!)



4 comments:

J.O said...

怎么说不合格呢;)
用中种做出来的面包一定很软
加上葡萄干和糖,更是美味

Sherleen Tan said...

这个很合格了啦,绵绵软软的不是吗?
我好想吃。

hsling said...

找天我也要做这黄河面包,嘿嘿!因为我超喜欢葡萄干!

pit yoon said...

东东,谢谢你的赞美,比起你的,我的还真的是显丑了.

Sherleen,谢谢你,着面包真的很软的,尤其是有牛油的. ^^

星,你刚好和我相反,我吃这面包时还要将葡萄干给选出来呢!