美奶芝排骨

那天做妈蜜排骨剩下的排骨,做了这道简单的美奶芝排骨,配饭吃可开胃呢!当然在减肥的我只是吃了两块而已,饭就留给他吃^^

排骨/鸡肉 500克 (用腌料腌半小时或过夜)

腌料
蛋 1粒
面粉 1汤匙
盐 1茶匙
绍兴酒 少许

酱料
美奶芝1汤匙
辣椒酱1汤匙
蕃茄酱1汤匙
糖随意
清水 2汤匙
小辣椒随意
咖哩叶随意
(将所有的材料都拌匀,甜度随自己喜爱,要甜一些就加糖.)

做法
将腌过的鸡肉/排骨用热油炸熟,捞起(不可炸太久以免肉类太硬了)
锅里留一点油,倒进酱料,用中火煮一会,
倒进肉类,煮到酱料快干,肉类也上色了就可上碟了