Wednesday, July 28, 2010

金瓜蜀米戚风

在我家附近有一个档口的金瓜蜀米露糖水是我的最爱,每次去那一定要点的甜品.虽然一直都想在家做这道甜品,但总被懒虫战胜了欲望,所以每次买到的金瓜用来做了蛋糕.
昨晚也是要做金瓜戚风的,突然想到冰箱的珍珠玉米,为何不来个金瓜蜀米戚风呢!也是没有任何的食谱,就靠着手感的掌控,放了很多的金瓜泥(超过了一百克)剥了半条珍珠玉米,也放了一些的动物性奶油,其他的就是一贯的戚风材料,但这次却用180度烤了35分钟(平时我都用170度烤)当当当.....又香又美味的金瓜蜀米戚风出炉了,玉米的香味盖过了金瓜的甜味,口感相当的柔滑.但这么美味的戚风我只吃了两片当早餐,剩下的就得送人了,呜....


2 comments:

CareyPang said...

自己会做烘焙就是有好处~可以尝试外面买不到的口味!
漂亮的戚风呐~看起来很湿润好吃哦!

pit yoon said...

Carey,自己会烘培后,我好像很多年都没有买外面的面包和蛋糕了.