香椰戚风

因为懒，也因为要追球，所以昨晚做的还是戚风。前天买了的新鲜椰丝打算做面包的，但因为某些原因回家晚了，面包没做成，椰丝就放在冰箱了。用了一半的椰丝做了这个很香的香椰戚风。

这戚风因为用到现榨椰汁的关系，所以我将玉米油减了一些，粉类也因为加入了椰丝，所以相对的减少了，因为是赶着做这戚风（要争取时间睡觉半夜看球）所以我并没有量材料的分量，都靠自己的经验和搅拌面糊时的手感而下的分量。

因为椰丝，所以感觉这戚风没有上几次做的幼细，但柔软度还是一样的。吃的时候还可以咬到椰丝呢！