Wednesday, July 21, 2010

辣豆鼓酱炒四季豆

第一次买辣豆鼓酱做料理,昨天‘冒险’的将自己和他当白老鼠,炒了这道烧肉豆干四季豆。特地买了很多的四季豆,目的是可以让减肥的我只吃菜不吃饭就饱了。在炒的当儿,总觉得有个怪怪的味道,尝了尝,不是我要的口味,怎办呢!!灵机一动,加了些兰花牌的粒状豆鼓和一点点糖,哈!这味道相当的不错哦!将它炒得干干的,很有大排档的风味呢!^^
材料:四季豆,烧肉,豆干,蒜蓉
酱料:辣豆瓣酱,粒状的豆鼓,糖,黑晒油,盐,水。
做法:将蒜蓉和烧肉豆干炒香,加入辣豆瓣酱和黑晒油炒一会,倒进四季豆后,加一些的水再炒一下,最后加入粒状的豆鼓,糖和盐炒至乾就可以了。

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