Wednesday, August 24, 2011

枫糖戚风

很久没有做的戚风,幸好并没有生疏,蛋糕还算是美的^_^发觉自己渐渐的爱上这枫糖的味道了.今天的早午餐都是它,但一点也不会腻,哈...我算变态吗?

有人说戚风得烤得裂了才是美,这一点都没有收缩的戚风,有美吗????

材料1)蛋黄5粒,糖30克,盐1/2小匙,玉米油50克,低粉90克+玉蜀黍粉20克+发粉1/2茶匙(筛过)枫糖浆70克,香草精随意
材料2)蛋白5粒,糖50克,tartar粉1/4小匙

一般戚风做法

2 comments:

hsling said...

我也经常早午餐都吃一样的东西,嘻嘻嘻……
这个戚风····美!

pit yoon said...

哈..我也是时常都这样的,是我们懒惰还是太勤力了,几乎每天都自己准备早午餐,