枫糖戚风

很久没有做的戚风，幸好并没有生疏，蛋糕还算是美的^_^发觉自己渐渐的爱上这枫糖的味道了．今天的早午餐都是它，但一点也不会腻，哈...我算变态吗？

有人说戚风得烤得裂了才是美，这一点都没有收缩的戚风，有美吗？？？？

材料1)蛋黄5粒，糖30克，盐1/2小匙，玉米油50克，低粉90克＋玉蜀黍粉20克＋发粉1/2茶匙（筛过）枫糖浆70克，香草精随意

材料2)蛋白5粒，糖50克，tartar粉1/4小匙

一般戚风做法