第一次做的巧克力雪糕，他只说了两句话：很香，很滑，哈...开心到我....
不会甜的雪糕是我的最爱，（虽然这是减肥的一大禁忌）这雪糕完全没有放糖，只用了苦巧克力和一些的nescafe咖啡粉，真的是香浓到.....^_^下次可以做这个老爸吃，老妈就做她爱吃的榴莲雪糕吧！
家里没有雪糕的勺子，所以我的雪糕没有美美的>.< 但真的非常好吃
做法：蛋黄打发至浅黄色备用．
动物性奶油隔水煮热后，熄火，加入巧克力（我还加一些的Nescafe）搅拌至溶化，最后倒
入打发的蛋黄搅拌均匀．
将搅拌后的材料隔水弄热并搅拌至浓稠（大概15-20分钟）待冷后放入冰格冷藏至半凝固，
取出用打蛋器慢速搅拌，冷藏大概20分钟，再搅拌（重复大概3-4次）最后冷藏至少4小时
或凝固就可以了．
2 comments:
我也想做耶！
对了，Pit Yoon妳有jagung的雪糕食谱吗？
星，很容易做的，而且还很不错吃的．
玉米的食谱我没有哦！应该加入罐头玉米的吧．
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