Thursday, October 13, 2011

原味马卡龙-测试版

做了原味的测试版的马卡龙,没有很成功,因为那蕾丝没有看到很多>.<所以我一定还会再挑战的,总有一天一定做到我心目中美美的马卡龙,gambateh...

因为这是一道很甜的饼干,所以我特地减少了糖粉的分量,内馅则是放了微苦的咖啡奶油,以中和这饼干的甜度,现在这样的甜度是我可以接受的了@.@




2 comments:

PynnLee said...

这个我想做很久
都是在我的食谱上
但是就是没有时间去解决它
如何,这个的口感如何?

pit yoon said...

一个字:甜 或两个字:很甜
口感很不错,外脆内软,就是三个字:非常甜(虽然我已经减少糖分了)