蜜糖葵花籽土司＋Tuna牛肉三文治

想做很久的一个土司，但还是觉得有点小失败，因为没有将土司铺满香脆的葵花籽（是这样叫吗？？）下次应该将卷好的圆柱面团图上蛋液后，放入装满葵花籽的盘里卷，那应该会是美美的葵花籽土司了^^

最后的土司是让他做成美味的Tuna牛肉三文治吃了

1)高筋面粉230克,　水150克,　酵母1茶匙.

2)糖30克,　蛋50克(剩下的用来涂面包)， 盐 1/4茶匙,　蜜糖30克

3)高筋面粉100克, 牛油30克

做法: 将(1)搅拌均匀,等1-1.5小时

将(2)倒进(1)里拌匀,加入(3)搅拌至光滑面团,　再度发酵60分钟，用手挤压发酵好的面团，使面团内部的气体排出。把排气后的面团滚圆，放在室温醒发15分钟后。将面团擀成长形，撒上葵花籽后卷成圆柱状，放入土司模里，图上蛋液后在撒入葵花籽，进行最后的发酵至9分满，盖上土司盖，190度烤约40分钟．