Friday, March 26, 2010

豆浆炖雪蛤+福州面线汤

真的有好长的一段时间都没有上来了,自从在一月去了一趟香港回来后,我忙到连做晚餐的时间都没有了,再加上我烤箱的WIRE竟然在这个时候融掉了(幸好没有发生不愉快的事)农历新年后,当然我也干着忙完所有的工作,以便可以开开心心的去上海和杭州玩。
在上个星期四从杭州回来后,我也忙了好几天做家务,Full Time 和Part Time的工作。可能是在杭州的天气太凉了,回来后我就觉得太热了,所以就算再忙我也炖了这美味滋补的豆浆雪蛤(因为懒惰剥白果,所以里面加了冬瓜糖代替)是我的心理作用还是这豆浆雪蛤有效呢,喝了两天后,我真的感觉好多了
这应该是我新年后第一次做的早餐,特地在晚餐后煲了三小时的排骨杞子红枣汤,第二天早上烫了两个朋友从Sitiawan带回来送我的福州面线,还有青菜心和鱼丸(也是另一位朋友从Pangkor买来送我的)配上炸葱和小辣椒吃,虽然这么简单的一顿早餐,但我和同事都吃到津津有味呢!

3 comments:

ching said...

正巧也!我也是上个星期由上海,杭州旅游回来也!嘻嘻~~

刚刚由冷冷的上海回来,真的好难适应大马炎热的天气也。
豆浆炖雪蛤看起来很不错,
我也想试一试。
可以分享详细的材料与做法吗?

美牙 said...

pityoon,
真的好久不见了哦。。。
你去旅行噢,好玩吗?

pit yoon said...

Ching,非常的简单,将豆浆,白果(这次我放冬瓜糖)和雪蛤都放进炖盅里炖了一小时后,加入冰糖再炖半小时就可以了
对了,你去上海是跟团的吗?

美牙,我一月去了香港,回来就赶工作到新年,新年后又去了一趟上海和杭州,忙到都没有时间进厨房了,再给我一点时间吧,我一定会回来你们的大家庭的。^^