Tuesday, September 28, 2010

草莓慕斯芝士蛋糕

做了两个都是草莓慕斯芝士蛋糕,用的都是戚风蛋糕体,一个是做给刚考完UPSR的大侄女拿回学校庆祝中秋节的,另一个是送给他叔叔的。蛋糕在晚上做好后就冷藏了,隔天也因为时间关系,所以就打消了涂上鲜奶油装饰的念头了,虽然蛋糕是有点难看,但味道可是相当不错吃的,而且还用足了材料呢!(两个蛋糕用了1kg的芝士和3盒美国草莓)

这大侄女的蛋糕下层是芝士和里面铺得满满的草莓,上层则是新鲜草莓汁做成的草莓慕斯,因为没有做装饰,所以就随便的放了些花型的翻糖在上面,总算看起来没那么单调,同学们应该会喜欢吧!

送给他叔叔的蛋糕是我们下班回家后,趁他洗澡时才脱模的,过后就赶去他叔叔家了,所以也别想要做任何的装饰,就随便的放几粒草莓在上面,至少包着草莓的蛋糕还是可以见人的^^

8 comments:

kittymiao0210 said...

做这类蛋糕,装饰的问题的确伤脑筋,除非提前两天做,或者在周末,不然真的来不及装饰。草莓的蛋糕,我的最爱,好想吃哦!

ariescovis said...

蛋糕上面那些小花花很美,是糖吗?

ivy said...

漂亮喔!
可惜我这里找不到这些装饰>!<

羿溱 said...

今早在fb看见,蛋糕很美涅。。。

ahmok33 said...

简单装饰也是一种美哦。。

PynnLee said...

草莓我最爱
这个肯定ngam 我

Jihyeon said...

很美耶,肯定很花功夫吧!
如果小女子有您一半的廚藝就好咯!

pit yoon said...

miao miao,我就是不喜欢用两天做蛋糕,总觉得这样的蛋糕会不新鲜了,所以每次就没有时间做装饰了>.<

Aries,对,上面的都是糖,在烘焙材料店买的,很贵呢,你看到的就要RM9.00了.

Ivy,柔佛应该买得到这样的翻糖的,是你没找到而已吧.

羿溱,谢谢哦!!

阿莫,我也只好这样安慰自己咯!!

Pynn,草莓是很多人的最爱的,应该也ngam很多人的.

jihyeon,这蛋糕相当的容易做,只是没有时间做装饰而已.