Tuesday, September 14, 2010

中种面包

在煮晚餐时就搅拌了这中种面包的面团,晚餐后收拾好厨房就刚好做第二轮的搅拌,我的时间可真的分配的很好哦^^ 从开始到结束就那不到3小时的时间就搞定了他的宵夜和我们今天的早餐,哈...效率还快吧.

白糖杏仁面包
蒜蓉面包
蒜蓉面包
白糖牛油面包
材料(1):高粉220克,酵母3/4茶匙,水130克(水和酵母拌匀)
材料(2):高粉40克,糖40克,水25克,蛋液(大半粒,剩下的用来涂面包),盐1/4小匙
材料(3):牛油20克
做法: 将(1)搅拌均匀,等1-1.5小时
将(2)倒进(1)里拌匀,加入(3)搅拌至光滑面团,休息15-20分钟,搓成小面团,休息10分钟就可做造型了

5 comments:

ariescovis said...

美美美美。。。。。。。。

Qi Qi in the house said...

白糖杏仁面包长得好像一只8爪鱼涅~哈哈!

秀秀 said...

我倒觉得像UFO。。。
都很美喔! :D

PynnLee said...

哇哇哇
肚子饿廖哦

hsling said...

白糖杏仁面包长得最标致 ^_^