Wednesday, November 30, 2011

君之版@黑森林蛋糕

做给一位好朋友的生日蛋糕,她点名要吃的黑森林蛋糕,她不吃奶制品和Cream的,却要我做这蛋糕(怪人)所以我尽量将奶油涂到最薄,最后只用了巧克力碎做装饰,没有很美,但就有着我满满的祝福,希望她喜欢.

Tuesday, November 29, 2011

Bacon芝士面包

好像很久都没有做这样的面包了,还好没失水准,不是我厉害,只是中种的面包都应该是软软的,唯一被他嫌的就是Bacon没有煎过,所以没有脆脆的>.<

 Bacon不够,剩下的做了肉桂口味的.

Monday, November 28, 2011

紫薯戚风

那天做土司剩下的紫薯,很随意的就做了这个戚风,颜色很美,蛋糕体也不错,可我就没有很喜欢,总觉得戚风嘛!应该要像香橙或香兰般的香味才算最好吃,这样清淡的口味好像不太合我,只吃了两片,其他的都拿回他家去了.



Thursday, November 24, 2011

错有错着的酥皮面包

原本要做的牛角面包却在擀面团时将内馅的奶油擀了出来,灵机一动下将面团切成条状然后卷起,哈...错有错着,这样的酥皮面包也很好吃哦!隔天将面包切开涂上牛油和Kaya,同事吃了猛说好吃,他也送了两个给朋友吃,结果朋友问他在哪买到这样好吃的面包(现在不流行谦虚了,哈...)


Sunday, November 20, 2011

Angry Bird翻糖蛋糕

第二次做这愤怒鸟的翻糖蛋糕,还是那句:我没有一双巧手.所以这蛋糕并没有很美,但我相信邻居的小孩应该也会喜欢的,毕竟这几只小鸟就是现在小孩的偶像,他们才不会去仔细看你的手工有没有很细,很美,只要颜色鲜艳,外加愤怒鸟就可以了.


Thursday, November 17, 2011

今天我们吃汉堡

吃腻了一贯的晚餐,今天来点简单特别的 - 牛肉汉堡.面包是在前一晚就做好的,经他在厨房乱搞下,登登登登,这就是我们美味的晚餐了,我和他都认为,这样的汉堡远比M记的要好吃许多呢!


Wednesday, November 16, 2011

紫薯面包

买了很久的紫薯,终于做了这紫薯土司(Yvonne的65度c),跟着书本食谱做,没想到这样多的分量,结果我竟然没有胃口,只吃了两片,其他的都送人了>.<

食谱参考:Yvonne的65度c - 地瓜土司

Monday, November 7, 2011

白土司

一连三天的假期,和朋友去了趟Penang,住在朋友的别墅(感受一下有钱人的滋味)吃了好多好好吃的美食.这几天应该得好好的排毒了.也非常期待月尾的另一趟Penang/Melaka Trip

这是上星期做的中种白土司,两个12两的土司各有'美态' 我都很喜欢,印象中我好像第一次做到这么'方'的土司,很开心.

懒得拿去客厅拍照,结果晚上厨房的灯光下,感觉这土司好白,名副其实的白土司^.^
 饭桌上拍的,好像比较美.
 最后决定拿去客厅拍,好像真的比较美哦!