绿茶土司

做了一个自己不喜欢的口味的土司－绿茶土司．朋友问到：既然不喜欢，那为什么要做呢？我回答：就纯粹做爽而已，也叫犯贱咯！结果土司吃了一半，丢了一半．丢后才想起应该用来做面包布丁，后悔ing...

虽然自己不喜欢绿茶的味道，但这土司的柔软度和颜色我是满意的，可是还是那一句：就是不喜欢绿茶．

cheddar cheese面包

上星期五见到朋友6岁的女儿，劈头就一句：姨姨，你为什么这么久都没有做面包给我吃的？小瓜的一句话让我记住了，星期天就算再怎么累，还是做了这些中种面包给她送去了，因为某种原因，朋友都不让女儿吃香肠或其他腌制品，所以就做了cheddar cheese，牛油和莲蓉豆沙的，希望小瓜会喜欢．

cheddar cheese面包－里面包着美奶芝和芝士，味道应该会很浓郁吧！

一贯的牛油加糖面包，贪心的撒了些芝士在上面．

因为莲蓉太甜了，所以就加了一些的豆沙，味道和甜度都刚刚好了．

蓝莓芝士慕斯蛋糕

妈妈01/10/2010的生日蛋糕－蓝莓芝士慕斯蛋糕，也是因为时间的关系，蛋糕在晚上做好后就冷藏到早上拿去办公室，下班后就立刻拿回妈妈家了，所以蛋糕并没有什么花俏的装饰，就趁午饭时间买了罐蓝莓酱铺在上面就算了．虽说没有美丽的装饰，但这蛋糕可下足了材料的，浓浓的芝士慕斯配上微酸的蓝莓酱和咖啡口味的戚风蛋糕体，味道是相当美味的呢！^^

又爱又恨的南瓜戚风

虽说我最讨厌做戚风（怕分蛋时将蛋黄弄破了）但还是难以抗拒对戚风的喜爱，忍不住又做了这个南瓜戚风，不用言传，只看照片就知道这戚风有多软和湿润了，好吃的戚风让我对他又爱又恨呢！！

黑豆浆燕窝

煮了很多次的黑豆浆，但配搭燕窝还是第一次，也不算特别，个人认为就是一道滋润的甜点而已，纯粹为了满足我这种年纪女人补一补的心态，还是那句老话：女人不补很易老的．

南瓜全麦土司

前天接到妈妈的电话说：你再做那天拿回来的那个麦面包，很好吃，我和你爸都很喜欢吃．
就是这一个南瓜全麦土司让我妈赞不绝口，虽然是直接法，但却是软到不行的直接法土司，慢慢的用面包刀将它切成一片片的，但切到一半还是放弃了，想到反正就是自家人吃，就干脆撕来吃算了^^

香橙海绵蛋糕

最喜欢吃，其实也最讨厌做戚风蛋糕了，每次分蛋的时候总得小心翼翼的，纵然你全心全意的做，有时候还是会出错的，像这次就将蛋黄给弄破了，将错就错做了这个香橙海绵蛋糕，没想到这蛋糕竟然像狂风扫落叶般，一下就被吃得光光了^^

今早看到美牙的海绵蛋糕配搭其他酱料吃，后会那天没有这样试，等待下次吧..

食谱可以参考这里

草莓慕斯芝士蛋糕

做了两个都是草莓慕斯芝士蛋糕，用的都是戚风蛋糕体，一个是做给刚考完UPSR的大侄女拿回学校庆祝中秋节的，另一个是送给他叔叔的。蛋糕在晚上做好后就冷藏了，隔天也因为时间关系，所以就打消了涂上鲜奶油装饰的念头了，虽然蛋糕是有点难看，但味道可是相当不错吃的，而且还用足了材料呢！（两个蛋糕用了1kg的芝士和3盒美国草莓）

这大侄女的蛋糕下层是芝士和里面铺得满满的草莓，上层则是新鲜草莓汁做成的草莓慕斯，因为没有做装饰，所以就随便的放了些花型的翻糖在上面，总算看起来没那么单调，同学们应该会喜欢吧！

送给他叔叔的蛋糕是我们下班回家后，趁他洗澡时才脱模的，过后就赶去他叔叔家了，所以也别想要做任何的装饰，就随便的放几粒草莓在上面，至少包着草莓的蛋糕还是可以见人的^^

柚子蜜枣雪耳糖水

还是我的一星期一道雪耳糖水，这次加入了我最喜欢的中秋节当道水果　－　柚子肉，自己觉得是新鲜的配搭,尤其是冷冻了才喝，是一道相当不错的消暑甜品哦！！

材料：蜜枣，雪耳泡软，冰糖，柚子肉

做法：蜜枣和雪耳加水煮大概一小时后，加入冰糖煮溶，最后倒入柚子肉煮滚就可以熄火了．

孟老师的食谱－绿茶豆沙包

因为上次买到的莲蓉太甜了，所以就特地买了＇友爱＇的豆沙馅，打算做蛋黄酥，喜欢＇友爱＇牌子的豆沙馅是因为它一点都不甜，再配上咸蛋黄，那就可以中和莲蓉的甜度了．但我在做蛋黄酥前就先用了些豆沙做了这些的绿茶豆沙包，虽然照片看不出绿茶的漂亮颜色（是我还是手机的问题？？）但这次真的有我要的绿色了，而且包还相当的软呢^_^