香橙皮土司

因为几乎每天都喝果汁，突发奇想的试试用香橙的皮屑做土司，屑了三粒香橙和一粒柠檬的皮，用了两茶匙的糖煮成了橙皮蓉，涂在面团后卷起来，做成辫子型的土司，吃起来带点香橙的味道，不错的新尝试^^

人参鸡汤

认识我的人都知道我超爱喝汤的，几乎每天都要有汤配饭才行．一趟的韩国行买了好多的人参回来，所以最近我家都会常看到这样的人参汤．

晚上要煲汤时才发觉药材包放在办公室忘了拿回家，结果就从冰箱里随手拿了些红枣，杞子，玉竹，桂圆，当然还有韩国买的人参，川烫过的鸡肉，全部倒进电子炖盅里，加热水炖了6小时．

不是老王卖瓜, 这汤真的是很好喝哦！！

酸奶(Yogurt)蛋糕

买了两罐的酸奶(Yogurt)，原本打算做香蕉牛油蛋糕，但考量后觉得做这酸奶蛋糕对他妈妈老人家来说会比较健康，所以这美味的酸奶蛋糕就出现在我家了．

材料:

原味YOGURT 200克
蛋黄 4粒
蛋白4粒
牛油 50克
低粉 70克
糖 80克
白醋 少许

做法:
1)牛油隔水融化后与YOGURT用手动蛋抽拌匀
2)将蛋黄逐粒加入(1)里
3)将粉类筛进(2)里,拌匀备用

蛋白加白醋,用电动打蛋器打至粗泡后,分三次加入糖打至湿性发泡,

分三次拌匀面糊和蛋糊,

倒进8吋的烤模,放进于热的烤箱里,用水浴发,165度烤60分钟
烤后可立刻脱模,放入冰箱冷藏后就可享用了

辫子香肠面包

上星期做了芝士香肠面包后，小侄女这星期又要求我再做这个面包．这次将它做成辫子状的，小侄女看了就问：我的芝士呢？哈！她完全不知道上面撒的就是芝士．

还有一半没有放芝士的

十二个面团，只有十条香肠，剩下的两条当然还是做了这美味的芝士Ham面包咯！

老黄瓜汤＋洋葱沙丁鱼

有朋友问为什么最近我都只是上一些的蛋糕盒面包而已，难道我都没有煮饭了吗？其实是因为我最近煮的都是一些普通到不能再普通的家常菜，就像这老黄瓜汤和洋葱沙丁鱼，都是很普通的菜肴，适合我这上班一族．通常我都在晚上炖/煲汤，第二天下班回家后再煮一道菜就可以了，哎！上班一族的悲哀>.<

黑糖黑芝麻包

用了孟老师的黑糖馒头食谱做了这包着黑芝麻粉的包，纯粹是我不想吃淡口味的馒头，所以就将黑芝麻粉用糖和咸牛油拌匀后，包进馒头了．黑糖只是让馒头'上色'而已，并没有'提香'的作用，所以我的做法是正确的,真的很喜欢黑芝麻浓郁的香味，还有甜中带点咸的味道，下次一定还会做来吃^_^

芝士香肠面包

原本就只是想做香肠面包，当看到冰箱里的芝士时，突然想到做这样的芝士香肠面包，没有食谱，就只是我自己想到的点子.小侄女看到这样的面包就直嚷着要吃，结果就只吃这面包当晚餐了．

一包才有10条香肠，剩下的面团就做成这样的芝士Ham面包．

将香肠切开拉出中间的肉，加入切成条状的芝士（我用的是高熔点芝士）再将香肠肉放回就可以了．

再战烫种南瓜土司

实在太爱这烫种南瓜土司了，所以我还是又做了，这次终于可以将面团横放进烤馍了，但出来的效果并没有达到我要的'高山'状，哎！看来我还得再接再厉才行>.<

应该看得出土司组织是超软的哦！！

将大部分的土司都送人去了．

自己的分量-就这两片而已.

椰香香兰戚风

我家时常都出现的香兰戚风，但加入浓椰浆还是第一遭呢！本人超喜欢这个戚风，所以一定还会再做，也希望下次可以再调一调椰浆的分量，让其更香更滑^^

有得必有失 - 芝士培根面包

真的有相当长的一段时间都没有写Blog了，因为时间的关系，试想想一天的工作量后，回家还得准备晚餐家务事，星期六和日就得赶我那三份Part Time，真不明白以前自己是怎样可以兼顾这些工作和上网的，还是真的是年纪大了，体力都不能负荷了吗？？考虑了一段时间后，终于决定放弃其中的一份个人觉得最吃力的Part Time，腾出多点时间让自己休息，钱虽然是少了千多块，但比起现在可以安心的追戏，旅行，做烘焙，钱真的并不算什么（安慰自己的说法！！！）

昨晚终于做了这‘期待很久’的芝士培根面包，烘烤时满屋飘着的面包香，是用钱也买不到的满足感哦！

特地为某人而做的花生酱面包

大合照